Barisan proses makanan protein terancang kacang dan kacang soya ialah barisan proses makanan protein botani terbaharu yang dibangunkan secara bebas mengikut keperluan pasaran dan berasaskan jentera termaju di Switzerland dan Amerika.
Barisan pemprosesan ini menggunakan serbuk kacang soya dan serbuk kacang untuk memecahkan molekul protein sfera kepada Membentuk molekul protein rantai sekali gus mewujudkan struktur gentian seperti kepingan, dengan pengisaran serbuk, kacau, suhu tinggi, tekanan tinggi dan pemotongan tinggi. Produk ini berkhasiat tanpa Kolesterol atau lemak haiwan, tetapi ia kelihatan seperti dan rasanya seperti daging dengan kualiti menyerap tanah, air, dan rasa.
Barisan pemprosesan ini boleh digunakan secara meluas dalam industri produk daging, industri makanan segera dan industri makanan sejuk segera. Barisan pemprosesan ini juga boleh menghasilkan pelbagai jenis daging botani.
